» » Молочно-шоколадный десерт с маскарпоне

Молочно-шоколадный десерт с маскарпоне

Молочно-шоколадный  десерт с маскарпоне
Распечатать рецепт
Категория: Десерты
/
Автор: admin (15.03.19)
Ингредиенты Сметана или сливки 300 мл Маскарпоне 250 г

Ингредиенты

Сметана или сливки300 мл
Маскарпоне250 г
Ванильный сахар (по вкусу)1 шт
Горький шоколад100 г
Шоколадная стружка1 шт
4

Способ приготовления:

Шоколадный крем:
Половину сметаны подогреть на водяной бане, растворить в ней кусочки шоколада и остудить.

Другую половину сметаны сильно взбить. В маскарпоне по вкусу добавить сахар, размешать и добавить в эту смесь взбитую сметану.
Крем разделить на 2 половины. В первую половину крема с маскарпоне добавить 2 столовые ложки шоколадного крема и разделить всю смесь на 4 приготовленных креманки.

В них налить часть остывшего шоколадного крема и немного шоколадного крема оставить в миске.

На шоколад в каждой креманке положить другую половину белого крема с маскарпоне.

Белый крем в каждой креманке украсить остатками шоколадного крема, так чтобы это выглядело как мраморный рисунок. Для этого вилку намочить в шоколадном креме и провести ею сверху белого крема в креманке.

На заметку:
Сверху десерт можно посыпать наструганным шоколадом, полить яичным или молочным ликером или коньяком, украсить взбитыми сливками, ягодами, фруктами, вафельными трубочками.
Приятного аппетита!

Не поленись и поделись!


Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *