Суп из риса и индейки

Суп из риса и индейки
Распечатать рецепт
Категория: Первые блюда
/
Автор: admin (27.03.19)
Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 4 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея  — 2 Штуки
  • Бульон из-под индейки  — 1200 Миллилитров
  • Сливки нежирные  — 1360 Миллилитров
  • Филе индейки  — 400 Грамм
  • Рис дикий или коричневый  — 300 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Мука пшеничная  — 6 Ст. ложек
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Розмарин измельчённый  — 1 Чайная ложка
  • Тимьян сухой молотый  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 6
Обычно покупаю куриное филе, но в этот раз взяла индейку. Из части сделала горячее блюдо, а другую оставила на новый суп. Довольно необычный вариант понравился всей семье, надеюсь, и вы его полюбите. Описание
Обычно покупаю куриное филе, но в этот раз взяла индейку. Из части сделала горячее блюдо, а другую оставила на новый суп. Довольно необычный вариант понравился всей семье, надеюсь, и вы его полюбите.

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить суп из риса и индейки, если хотите разнообразить своё повседневное меню. Лучше всего подойдёт дикий рис. Текстура нежная, на основе сливок и масла, с несколькими ароматными травами. И ко всему этому добавляется сытная основа на овощах и птице, так что никто не останется голодным. Количество порций: 6
1. Для начала в большой кастрюле подогрейте сливочное и оливковое масло. Заранее отварите индейку до готовности для бульона и филе.
2. Нашинкуйте небольшими кусочками лук, морковь и сельдерей. Обжарьте овощи в кастрюле в течение 9 минут, помешивая.
3. Затем всыпьте измельчённый чеснок, тимьян и розмарин. Готовьте ещё 1 минуту.
4. Следом всыпьте муку. Быстро перемешайте. Обжарьте всё вместе 1 минуту.
5. Далее влейте бульон и сливки. Перемешайте. Доведите суп до кипения.
6. В конце всыпьте рис и индейку, разобранную на волокна. Варите суп до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Не поленись и поделись!


Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *