Кулинарные рецепты со всего мира » Пицца » Пицца с грушами и сыром

Пицца с грушами и сыром

Категория: Пицца

Автор: admin (18.03.19)

Ингредиенты:

Готовое тесто для пиццы — 250 Грамм
Груши — 1 Штука
Сыр пикантный — 100 Грамм
Ядра грецких орехов — 6 Штук
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Пицца с грушами и сыром – один из самых вкусных вариантов итальянской пиццы, просто супер-топпинг! Расскажу, как правильно и быстро приготовить пиццу с таким редким сочетанием продуктов. Описание

Описание приготовления:

Для этой пиццы идеально подходит сыр с плесенью, но можно взять просто мягкий и пряный сыр, тоже получится очень вкусно. Груши лучше не очищать от кожуры. Наличие орехов прекрасно оттеняет сладость груш и пикантность сыра. Количество порций: 2

1. Подготовьте все необходимые продукты.

2. Противень покройте бумагой для выпечки, уложите тесто, раскатанное в пласт. Поверхность теста смажьте водой с оливковым маслом в равных частях (2 ст. ложки + 2 ст. ложки). Кончиками пальцев «спрессуйте» поверхность теста, присолите и поставьте противень на 3-4 минуты в горячую духовку, нагретую до 200 градусов.

3. Груши хорошо вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.

4. Противень поставьте на стол, сбрызните тесто водой, разложите ломтики груш и сыра (горгонзола, с плесенью или острый), посыпьте начинку дроблеными орехами.

5. Выпекайте пиццу еще 7-8 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Горячую пиццу присыпьте тертым пармезаном и на несколько минут покройте фольгой, чтобы тесто стало мягче.

6. Подайте пиццу горячей. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!