Кулинарные рецепты со всего мира » Салаты » Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами

Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами

Категория: Салаты

Автор: admin (18.03.19)

Ингредиенты:

Свекла свежая — 700 Грамм
Чернослив — 8 Штук
Грецкие орехи (порубить) — 3 Ст. ложки
Луковица — 1 Штука
Майонез — 2-3 Ст. ложек
Соль — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Свекольный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, заправленный майонезом, является одним из традиционных салатов современной украинской кухни. Если любите свеклу - салат вам понравится. Описание

Описание приготовления:

Свекольный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами - одно из немногих украинских блюд, в которых свекла фигурирует как главный ингредиент. Поскольку свекла - овощ специфический и не всем нравящийся, свекольный салат с черносливом и грецкими орехами тоже получается на любителя. Однако если вы, как и я, свеклу в салатах очень любите, то этот свекольный салат вам обязательно понравится. Делюсь рецептом. Количество порций: 3-4

Подготовить ингредиенты: количество чернослива и грецких орехов можно варьировать по вкусу, а также вы можете использовать смесь майонеза со сметаной, а не только майонез, если вам так нравится больше.

Свеклу отварить до готовности и остудить до комнатной температуры.

Чернослив на 10 минут заливаем кипятком, чтобы он стал более мягким.

Свеклу тем временем необходимо крупно натереть.

Лук мелко нарезаем и добавляем к свекле.

Чернослив нарезаем - не слишком мелко, примерно на четыре части каждый.

Добавляем чернослив к свекле и луку.

Грецкий орех необходимо нарубить (не слишком мелко).

Грецкий орех тоже добавляем в салат. Перемешиваем.

Остается посолить салат и заправить его майонезом (или смесью майонеза и сметаны).

Готово!

Приятного аппетита!