Салат с ростбифом

Салат с ростбифом
Распечатать рецепт
/
Автор: admin (17.03.19)
Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1,5 Килограмма
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Свежемолотый перец  — По вкусу
  • Розмарин, веточки  — 2 Штуки
  • Тимьян, веточки  — 2 Штуки
  • Соевый соус  — 3/4 Стакана
  • Масло сливочное  — 80-100 Грамм
  • Масло оливковое  — 7-9 Ст. ложек
  • Салатный микс, пучок  — 3-4 Штук
  • Помидоры черри  — 12-14 Штук

Количество порций: 5-6
Иногда на ужин заказываю горячий салат с ростбифом. Сочетание сочного нежного мяса и свежих овощей - просто неповторимое. Такое волшебство можно приготовить и дома. Расскажу, как. Поехали! Описание
Иногда на ужин заказываю горячий салат с ростбифом. Сочетание сочного нежного мяса и свежих овощей - просто неповторимое. Такое волшебство можно приготовить и дома. Расскажу, как. Поехали!

Описание приготовления:

Как приготовить салат с ростбифом?
1. Сначала приготовим ростбиф. Включите духовку нагреваться на 175 градусов.
2. Чеснок, перец, чуть-чуть соли, розмарин и тимьян надо потолочь в ступке до однородной массы.
3. Выложите полученную массу в миску, влейте туда же соевый соус.
4. Масло сливочное распустите, можно на водяной бане. Затем добавьте в миску. Перемешайте.
5. Мясо выложите в стеклянную форму для запекания. Смажьте приготовленным маринадом.
6. Запекайте мясо в разогретой духовке в течение 10 минут. Затем повысьте температуру (190-200 градусов) и запекайте еще 35-40 минут, периодически поливая соусом. Если у вас есть градусник для мяса, то ростбиф средней прожарки будет готов, когда температура мяса достигнет 140 градусов.
11. Готовый ростбиф должен отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
12. Нарежьте мясо. В тарелку выложите охапку салатного микса и нарезанные половинками черри, ростбиф, полейте его оливковым маслом и подавайте.
Салат с ростбифом готов!
Приятного аппетита!
Количество порций: 5-6
Приятного аппетита!

Не поленись и поделись!


Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *