Главная > Вторые блюда > Анрекот на гриле

Анрекот на гриле


17-03-2019, 17:37. Разместил: admin
В духовке, на природе в мангале или в сковороде-гриль можно приготовить чудесный антрекот. Для этого понадобится добрый кусок мяса, соль, перец, сковорода-гриль или решетка и хороший аппетит!

Описание приготовления:

Мы будем готовить антрекот на сковороде-гриль. Но если вы желаете жарить его на огне на решетке, то все перечисленные шаги приготовления вполне вам подойдут. Надо будет лишь смажать решетку маслом и сделать отличные угли. В остальном все - также.
Итак, как приготовить антрекот на гриле?
1. Перед приготовлением антрекот должен достичь комнатной температуры.
2. Промокните мясо бумажным полотенцем со всех сторон, избавьте от лишней влаги.
3. Посолите и поперчите антрекот. Если желаете, можете использовать измельченный сушеные специи на свой вкус.
4. В сковороде-гриль разогрейте масло на высоком огне.
5. Обжарьте атнрекот в сковороде-гриль на масле в двух сторон по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Антрекот на гриле готов! Он должен полежать минут 10-12 перед подачей и нарезкой. Подавайте анрекот на гриле с картофелем-фри, свежими овощами и маслом с травами.
Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Количество порций: 1-2
Вернуться назад