Крабовые крокеты

Крабовые крокеты
Распечатать рецепт
Категория: Закуски
/
Автор: admin (02.04.19)
Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Крабовое мясо  — 100 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 1/3 Стакана
  • Луковица  — 1/2 Штуки
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Мука  — 8 Ст. ложек (4 - в блюдо, 4 - для панировки)
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Сливки густые  — 1/4 Стакана
  • Соль, перец  — - По вкусу
  • Яйцо взбитое  — 1 Штука
  • Панировочные сухари  — 50 Грамм

Количество порций: 3-4
Крабовые крокеты - простые в приготовлении крокеты из крабового мяса, которые можно подавать и как главное горячее блюдо, и как холодную закуску к пиву или другим напиткам. Описание приготовления: Я вообще
Крабовые крокеты - простые в приготовлении крокеты из крабового мяса, которые можно подавать и как главное горячее блюдо, и как холодную закуску к пиву или другим напиткам.

Описание приготовления:

Я вообще очень люблю крокеты, но крабовые крокеты (то есть, крокеты с крабовым мясом) - мои любимые. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов - разве что хорошее крабовое мясо не всегда удается достать. Что мне нравится - смесь для крокетов можно хранить в холодильнике до недели. Когда захотел покушать - быстренько пожарил крокеты и готово. А то, что не съел за обедом или ужином - съедаешь уже в холодном виде, как закуску, с пивом или другим любимым напитком. Красота! :) Количество порций: 3-4
Подготовим все необходимые ингредиенты - крабовое мясо разберем на прожилки, с кукурузы сольем воду.
Луковицу тонко-тонко нарезаем. Лучше всего это делать при помощи слайсера - так тонко вручную нарезать невозможно.
Обжариваем лук в сливочном масле до прозрачности.
Затем добавляем к луку 4 ст.л. муки и, быстро перемешивая, обжариваем до тех пор, пока лук и мука не схватятся.
Теперь добавляем молоко и сливки, приправляем солью и перцем. Перемешиваем и даем соусу немного загустеть. Далее нужно добавить кукурузу и крабовое мясо и хорошо перемешать. Через 1-2 минуты снимаем сковороду с огня.
Перекладываем смесь в контейнер и отправляем в холодильник на 1 час, чтобы смесь немного затвердела.
Затвердевшую смесь делим на 5-6 частей, каждую из которых скатываем в форме пирожка. Каждый пирожок обваливаем в муке.
Затем окунаем каждый пирожок во взбитое яйцо.
Наконец, обваливаем крокеты в панировочных сухарях.
Разогреваем в сковороде масло. В горячее масло выкладываем наши крокеты, обжариваем несколько минут до уверенного золотистого цвета корочки.
Крокеты готовы. Подавать можно как горячее блюдо с гарниром. либо как холодную закуску. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Не поленись и поделись!


[related-news]
Похожие новости
{related-news}
[/related-news]
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите два слова, показанных на изображении: *